Kategorie ‘Kaffee’

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Philips Senseo-Maschine ist mit 20 Millionen verkauften Exemplaren (Stand: Q1/2011) die beliebteste Kaffeemaschine, die Kaffee mit einem Pad brüht. Jedes Kaffeepad enthält sieben Gramm Kaffee. Zusätzlich bietet Senseo auch besondere Kaffeevarianten, darunter Cappuccino und Milchkaffee, an. Diese Pads sind zusätzlich mit Aromen und Milchpulver versetzt. Der Kostenpunkt der Pads liegt bei 2,49 Euro für sechszehn normale Kaffeepads beziehungsweise für acht Kaffeevarianten-Pads.

Die Technik der Senseo-Maschine funktioniert dabei wie folgt. Das Wasser wird auf genau neunzig Grad Celsius erhitzt. Nach der Erhitzung des Wassers wird es mit einem Druck von 1,4 Bar durch das Kaffeepad gepresst. Dass der Druck genau 1,4 Bar beträgt ist wichtig, denn nur so wird der Kaffee nicht zu dünn. Außerdem bleiben so viele Bitterstoffe wie möglich im Pad zurück.

Es gibt einige Dinge zu beachten, um den Senseo-Kaffee zu brühen. Wichtig bei der Befüllung des Wassertanks ist, kaltes Wasser zu verwenden. Zusätzlich sollte der maximale Füllstand nicht überschritten werden. Sollte man zwei Tassen Kaffee kochen wollen, muss der etwas tiefere Padhalter mit zwei Pads gefüllt werden. Da aber beispielsweise Cappuccino-Pads dicker sind – aufgrund des Milchpulvers – als normale Pads, müssen diese Kaffeevarianten immer einzeln gebrüht werden. Auch hier wird der tiefere Padhalter verwendet. Beim Schließen ist unbedingt darauf zu achten, dass der Deckel einrastet. Das Gerät benötigt dann kurze Zeit, um das Wasser zu erhitzen. Während dieser Zeit blinkt eine rote Kontrollleuchte. Sobald diese permanent leuchtet, kann der Brühvorgang mit einem Knopfdruck für eine oder zwei Tassen gestartet werden.

Mit Braun Kaffeemaschinen kehrt die Kunst des Kaffeekochens in jede Küche ein. Ob mit den klassischen Kaffeemaschinen oder mit den Café House Kaffeemaschinen, die das Flair der Kaffeehaus-Tradition in die Wohnung übertragen: Der Kaffee wird mit diesen technisch ausgereiften Geräten schnell und zuverlässig in einer Qualität zubereitet, die die Geschmackssinne verwöhnt. Dabei ist die Produktpalette der Kaffeemaschinen von Braun mit den unterschiedlichsten Modellen ausgestattet, die für jeden Anlass und Bedarf eine maßgeschneiderte Lösung bieten. Bei einer variablen Tassenanzahl von 8-10 Tassen können auch Großverbraucher des belebenden Getränks auf ihre Kosten kommen. Die Classics Kaffeemaschinen von Braun gewährleisten mit ihrem Schnellbrühsystem und extra Wasserfilter-Technik gegen Kalkbildung einen Brühvorgang, der beste Kaffee-Ergebnisse ermöglicht. Teilweise sind die Maschinen mit Aroma-Selektor ausgestattet, einer Option zum Einstellen der Kaffeerichtung von mild bis kräftig. In der integrierten Thermokanne bleibt der frisch gebrühte Kaffee lange heiß und kann sein Aroma gut erhalten. Durch den eingebauten Tropfstopp beim Herausnehmen der Kanne sind die Maschinen bedienungsfreundlich ausgelegt und lassen auch die kleinste Kaffee-Ecke immer sauber und wie aufgeräumt zurück.

Die Café House Kaffeemaschinen von Braun besitzen mit ihrem OptiBrewSystem für das genau abgestimmte Verhältnis von Brühzeit und Temperatur bei der Kaffeebereitung ein komfortables Einstellinstrument für den ganz individuellen Kaffeegeschmack. Mit der automatischen Filteröffnung lässt sich der Kaffeefilter per Knopfdruck selbsttätig zum Befüllen oder Herausnehmen herausschwenken. Die Schwenkfilter verfügen über einen Überlaufschutz und die gut einsehbare Wasserstandsanzeige ermöglicht ein genaues Dosieren der Wassermenge. Kanne und Deckel der Kaffeemaschine sind spülmaschinenfest. Mit ihrer Sicherheitsabschaltautomatik erlauben die Geräte auch, bedenkenlos den Raum während des Brühvorgangs zu verlassen.

Braun Kaffeemaschinen sind mit ihren vielseitigen Serien in den Farben pearl, weiß oder schwarz erhältlich und können in einzelnen Modellen auch mit digitaler Einschaltautomatik gewählt werden. Mit extra rutsch-sicherem Griff sind sie leicht zu reinigen bieten sie für den Küchen-Alltag eine komfortabel zu nutzende Kaffee-Koch-Gelegenheit.

Ein heißer Kaffee, Espresso, Cappuccino oder Latte Macchiato gehört für viele Menschen zum erfolgreichen Start in den Tag. Diese Heißgetränke machen wach, wecken Energien, fördern die Konzentration und schmecken auch noch lecker. Für einen guten Kaffee muss man aber nicht zwingend ins Café um die Ecke gehen, sondern kann ihn sich zu Hause selbst aufbrühen. Viele Hersteller haben die altbekannte Kaffeemaschine revolutioniert und bieten mittlerweile professionelle Kaffeevollautomaten für den Hausgebrauch an.

Diese Geräte zaubern Kaffee oftmals sogar aus frisch gemahlenen Bohnen und mit Milchschaum garniert. Einen Kaffee- und Espressomaschinen-Test sowie Kundenmeinungen zu den einzelnen Produkten kann man im Internet aufrufen und vergleichen. Solch ein Kaffee- und Espressomaschinen-Test enthält meistens konkrete Aussagen zur Bedienbarkeit der Maschinen und zum Geschmack des Kaffees. Er ist hilfreich, um für die individuellen Bedürfnisse die richtige Maschine zu finden.

Kaffeevollautomaten eigenen sich vor allem für die Zubereitung einzelner Tassen oder Becher. Auf Knopfdruck sprudelt der frische Kaffee in die bereitgestellte Tasse. Wenn man jedoch Kaffee für mehrere Leute kochen möchte, eignet sich durchaus noch die gute alte Kaffeemaschine, mit der man direkt eine ganze Kanne aufbrühen kann. Für die schnelle und günstige Zubereitung zwischendurch gibt es Maschinen, die mit kleinen Kaffeepads befüllt werden. So lässt sich jede Tasse einzeln zubereiten. Diese Geräte sind in der Lage, je nach Wunsch auch Tee und Kakao aus Pads zuzubereiten.

Der Kaffeegenuss sollte allerdings ein Genuss bleiben, denn zu viel Kaffee kann den Blutdruck erhöhen und die Nervosität fördern. Was viele Menschen nicht wissen ist, dass Kaffee nicht nur aufmuntert, sondern sich sogar auch zum Einschlafen eignet. Wenn er kurz vor dem Einschlafen getrunken wird, beruhigt er und trägt zu einem erholsamen Schlaf bei. Der Zeitpunkt von ca. 15 Minuten darf allerdings nicht überschritten werden, denn sonst ist an Einschlafen vorerst nicht mehr zu denken. Nach dem Kaffeegenuss eignet sich der Kaffeesatz unter anderem als Pflanzendünger, vor allem für Rosen.

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Eine Cappuccinomaschine im Haus bringt die Leichtigkeit der mediterranen Lebensart näher. Und das dolce vita. Wer mehr als nur Kaffee trinken will, holt sich eine Cappuccinomaschine. Mit ihr kann man sich kinderleicht und schnell die leckere Kaffeespezialität aus dem Süden selbst zubereiten, für sich selbst, für Gäste, für die Pause oder für zwischendurch.

Das Gerät erledigt alles selbst – ganz einfach auf Knopfdruck. Zuvor den Wassertank befüllen, mit Kaffeepulver auffüllen und schon kann`s losgehen mit dem Kaffee machen. Dann entsprechende Milchmenge in ein Glas geben und mithilfe des Cappuccinators aufschäumen. Die aufgeschäumte Milch auf den Kaffee aufsetzen. Schon fertig.

Der Cappuccino zeugt von der kulinarischen Globalisierung, auch wenn Italien, das Ursprungsland der Köstlichkeit, gar nicht so weit weg ist. Cappuccinomaschinen haben in Deutschland längst ihren Siegeszug angetreten und sind weit verbreitet. Nicht nur zu Hause sind die Geräte willkommen, sondern auch in vielen Unternehmen, damit sich dort die Mitarbeiter die Pause versüßen können. Das bringt die richtige Arbeitslaune mit.

Mittlerweile sind Cappuccinomaschinen fast Kultgegenstände, wenigstens diejenigen aus der oberen Preisklasse. Sie zeugen von globaler Tischkultur und wollen besonders Gästen gern vorgeführt werden. Spezielle Markengeräte sind auch wegen ihres Designs ein Hingucker, selbst im Stillstand. In der Küche oder Wohnküche platziert ist eine Cappuccinomaschine garantiert die Attraktion, erst recht wenn sie in Aktion ist und den heißen Genuss zubereitet.

Viele Cappuccinomaschinen können aber noch mehr. Sie bereiten den Kaffee auch auf andere Weise vor. In der Tasse landet dann ein Espresso oder ein Latte Macciato. Auch eine gewöhnliche Kaffeemaschine lässt sich nachträglich als Cappuccinomaschine umrüsten. Es gibt im Handel für bestimmte Markengeräte nachrüstbare Cappuccinatoren zu erwerben. Der Milchaufschäumer mit Dampfdüse wird nachträglich an die Maschine montiert. Cappuccinomaschinen gibt es in unterschiedlichen Ausführungen. Mit kleinen Geräten lässt sich lediglich eine Tasse zubereiten. Besser sind Maschinen, die zwei Tassen zugleich schaffen. Bei großen Maschinen ist oftmals auch ein Mahlwerk für das Kaffeepulver integriert. Ansonsten muss es extra angeschafft werden oder bereits Kaffeepulver kaufen.