Kategorie ‘Küche’

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Trotz hektischer Zeiten ist das Kochen in der eigenen Küche nach wie vor beliebt. Schließlich ist die Küche ein Ort der Begegnung. Hier trifft sich die Familie oder man kocht gemeinsam mit Freunden. Letztendlich hat jeder seine eigenen Vorstellungen von einer idealen Küche und so wird die Einrichtung vor allem vom eigenen Lebensstil geprägt.

Eine exklusive Küche zeichnet sich durch ausgesuchte Materialien, besondere Oberflächen sowie innovative Technik aus. Wobei ausgefallenes Zubehör Glanzpunkte setzt. Als Material werden edle Hölzer oder hochwertige Kunststoffe eingesetzt, dabei setzen Einsätze aus Glas besondere Akzente. Arbeitsplatten aus Granit, Chrom oder Marmor ergänzen das Ganze. Die Türen und Schubladen der Möbel sind aufwendig verarbeitet. Die Auszüge gleiten sanft auf leisen Schienen und die Türen haben haltbare Scharniere. Türdämpfer sorgen für ein sachtes und vorsichtiges Schließen. Die Möbel werden auf Wunsch des Kunden gearbeitet, dabei kann die Arbeitshöhe und die Tiefe der Arbeitsfläche individuell angepasst werden. So wird eine Arbeitshöhe von 0,88 m – bis 0,91 m für Menschen mit einer Größe von 1,60 m bis 1,74 empfohlen. Ab 1,75 m große Menschen sollten eine Höhe von 0,94 m bis ca. 1,00 m für ihre Arbeitsfläche einplanen. Die Tiefe der Arbeitsfläche ist in der Regel 60 cm, kann aber bis zu 80 cm erweitert werden. Große Räume eignen sich sehr gut, um einen Essplatz zu integrieren. Da kann dann auch in geselliger Runde gekocht und anschließend geschlemmt und gefeiert werden.

Bei den Elektrogeräten ist das Angebot unendlich. Gern werden Markengeräte eingesetzt. So gehören ein moderner Backofen auf Arbeitshöhe, ein eingebauter Kaffeeautomat und ein amerikanischer Kühlschrank zur Grundausstattung dazu. Sind diese aus Chrom, werden sie ebenfalls zu Blickpunkten. Weitere Extras können Kochfelder mit ungewöhnlichen Maßen, in der Höhe verstellbare Abzugshauben, Aufhängungen für Küchenhelfer und Messerblöcke sein. Auch einzelne beleuchtete Glaselemente lenken die Aufmerksamkeit auf sich.

Um die Oberflächen gegen die üblichen Alltagsspuren wie zum Beispiel Feuchtigkeit, Hitze oder Kratzer zu schützen, erhalten sie eine besondere Beschichtung. Bei guter Pflege kann eine solche Küche für viele Jahre ein nützlicher Begleiter sein.

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Der große Lärm, sodass man das eigene Wort kaum noch versteht, geschweige denn eine mögliche Unterhaltung führen kann, gehören der Vergangenheit an. Leise Dunstabzugshauben sind ein gewisser Luxus in der Küche, wie es viele andere Küchengeräte auch sind. Diverse Hersteller bieten solche Dunstabzugshauben in unterschiedlichen Ausführungen an, beispielsweise aus Edelstahl oder aber auch einfache schlichte Modelle. Es findet sich für jede Kücheneinrichtung die richtige Abzugshaube. Diese sind in der Küche unentbehrlich, da sie Fett und Wasserdampf während des Kochens absaugen.

Bei einem Küchenneueinbau wird der Küchenbauer ein passendes Modell empfehlen und gegebenenfalls auch gleich einbauen. Es ist wichtig, dass man die Filter der Dunstabzugshauben regelmäßig reinigt. Viele Modelle können problemlos in den Geschirrspüler gegeben werden; darin löst sich das gesammelte Fett am besten. Wichtig ist, dass der Filter richtig ausgetrocknet wird. Tut man das nicht oder zu wenig und nimmt sie gleich wieder in Gebrauch, kann es passieren, dass die Haube viel schneller wieder gereinigt werden muss. Besitzt man eine Dunstabzugshaube aus Edelstahl, ist es gut, wenn man diesen Edelstahl regelmäßig reinigt, da er dann stets wie neu aussieht. So erstrahlt die Haube immer in schönem Glanz und man kann sich daran erfreuen.

Vor einer solchen Neuanschaffung sollten möglichst viele Informationen eingeholt werden, damit man weiß, was es auf Markt gibt und welche Abzugshauben sparsamer sind und wie pflegeleicht das Modell ist. Eine mögliche Informationsquelle bieten viele Küchenmagazine oder auch Renovierungszeitschriften. Auch im Internet findet man nützliche Tipps und Anregungen. Leise Dunstabzugshauben können auch gleich im Internet bestellt werden. Es gibt viele Online-Shops und ein Vergleich lohnt sich immer. Es sollte auch berücksichtigt werden, ob die Haube selber eingebaut werden kann. Falls dies nicht der Fall sein sollte, ist es vorteilhaft, wenn man einen Fachmann hinzuzieht. Die Spezialisten sind aber selten begeistert, wenn man sie nur für den Einbau benötigt, die Geräte aber irgendwo günstig erworben haben.

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Wenn man das Wort Arbeitsplatte hört, weiß man sofort, worum es sich handelt. Diese Platte gehört zu jeder Küche und wird meist in der passenden Farbe mitgeliefert. Aus ihr werden die Öffnungen für das Spülbecken und den Einbauherd heraus gesägt. Arbeitsplatten gibt es meistens in der Länge von zwei Metern. Ihr Aussehen kann von marmoriert bis hin zu vielzähligen Holzmustern reichen. Ohne Arbeitsplatte wären viele Hobbyköchen und -köchinnen ziemlich aufgeschmissen. Wo sollte man das Fleisch schneiden oder Gemüse putzen?

Außerdem würde der Platz für Kaffeemaschine, Toaster und Mikrowelle fehlen. Denn auch die Abdeckung der stehenden Einbauschränke wird als Arbeitsplatte bezeichnet. Wenn die Arbeitsplatte beim Selbsteinbau eventuell zerstört oder zerkratzt wird, ist es überhaupt kein Problem, sie nachzukaufen. Diese Abdeckungen findet man problemlos in jedem gut sortierten Baumarkt. Der Preis kann von Design zu Design differieren und natürlich spielt auch das Material eine nicht untergeordnete Rolle. Jedoch ist er erschwinglich. Arbeitsplatten sind normalerweise so gefertigt, dass man sie problemlos selbst einbauen kann. Bei Einbauküchen gehören sie für gewöhnlich zum Lieferumfang dazu.

Sie sind zudem sehr gut geeignet, wenn man lange Wände ohne Schränke hat, um zusätzlichen Abstell- und Lagerplatz zu schaffen. Da es Ständerfüße zu kaufen gibt, kann man die Höhe der Abstellfläche selbst festlegen, da diese Füße höhenverstellbar sind. Es ist keinesfalls notwendig, bei einer Einbauküche unbedingt die Arbeitsplatte zu nehmen, die im Lieferumfang mit enthalten ist. Man kann sich auch individuell ein passendes Stück heraussuchen und bekommt im Baumarkt zumeist einen genauen Zuschnitt. Somit steht der Gestaltung des eigenen Küchenparadieses eigentlich nichts mehr im Weg.

Im Prinzip kann man sagen, dass man fast jede Kücheneinrichtung den Bedürfnissen der jeweiligen Räumlichkeit, aber auch des Kunden problemlos anpassen kann. Manch einer mag eine besonders lange Arbeitsplatte, während der nächste sie vielleicht als störend empfindet. Die meisten Küchen werden über Eck gebaut, es ist aber genauso möglich eine gerade Küchenzeile an einer langen Wand zu installieren. Am Ende ist es nur wichtig, dass sich die Person, die hauptsächlich diese Küche nutzt, auch darin wohlfühlen kann. Der Partner wird gut daran tun, dem jeweils anderen eine gute Küchenatmosphäre zu bieten, will er doch schließlich etwas essen, was mit Freude und Spaß gekocht wurde.

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Als ein Mainzer Unternehmen 1971 das erste Glaskeramik Kochfeld auf den Markt brachte, konnte keiner ahnen, dass diese Erfindung schon bald einen weltweiten Siegeszug antreten würde. Mittlerweile wurde das AEG Cerankochfeld über 100 Millionen Mal verkauft, und aus vielen Küchen ist es nicht mehr wegzudenken. Übrigens darf sich nach wie vor nicht jedes Glaskeramik Kochfeld einfach Cerankochfeld nennen, denn der Begriff CERAN ist in fast allen Ländern der Welt von seinen Erfindern als Markenname geschützt worden.

Während Herdplatten aus Stahl oder Eisen für den Transport der Wärme ihre hohe Wärmeleitfähigkeit nutzen – was zur Folge hat, dass meist auch die Flächen neben der eigentlichen Kochplatte warm oder heiß werden – nutzt ein AEG Cerankochfeld die Wärmestrahlung. Glaskeramik verfügt nämlich über ähnliche Eigenschaften wie Glas und besitzt deswegen eine optimale Durchlässigkeit für Wärmestrahlen. Der Vorteil daran: Anders als bei herkömmlichen Herdplatten wird bei einem solchen Glaskeramik Kochfeld nur die eigentliche Kochplatte heiß, der Bereich um die Platte herum bleibt kalt. Eine potentielle Verbrennungsquelle ist damit ausgeschaltet.

Die besonderen Fähigkeiten von Glaskeramik im Bereich der Wärmestrahlung sorgen außerdem dafür, dass die Umweltbilanz eines solchen Kochfeldes sehr günstig ausfällt, denn anders als bei Stahl- oder Eisenplatten wird bei Ceran die Heizenergie praktisch ohne Wärmeverlust an den Topf abgegeben. Mittlerweile wird Ceran allerdings nicht mehr ausschließlich für die Produktion von Kochplatten genutzt, die es weltweit in allen erdenklichen Formen und Größen gibt. Auch für andere Geräte hat sich der Werkstoff durchgesetzt, beispielsweise bei Grillgeräten oder bei der Frontscheibe von Kaminöfen.

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Ablufthauben für Küchen gibt es noch nicht so lang. Viele Menschen erinnern sich, wie es früher im ganzen Haus gerochen hat, wenn zum Beispiel Kohl oder Fisch zubereitet wurde – Gerüche, die sich hartnäckig hielten und auch in Kleidung und Haaren hängen blieben. Heute ist in fast jeder Küche eine Dunstabzugshaube zu finden, entweder als Umlaufhaube meistens mit Aktivkohlefilter oder als Ablufthaube mit direktem Ausgang ins Freie, sodass die aufsteigenden Küchendämpfe beim Kochen nicht mehr in dicken Schwaden durch die Wohnungen ziehen.

Äußerlich gibt es große Unterschiede bei den Ablufthauben. So sind die Inselhauben gerade in großen Küchen mit Kochinsel sehr beliebt, während in kleinen Kochnischen meistens die Entscheidung auf die Flachschirmhaube unter einem Schrank fällt. Ebenfalls unter einem Hängeschrank angebracht werden die Unterbauhauben, Wand-, Kopffrei- und Eckabzugshauben werden frei am Mauerwerk befestigt. Wer viel kocht, wird sich für die Profihaube entscheiden, der Trendsetter für ein ausgefallenes Designermodell wie die runde Abzugshaube oder der Formalist für die Tischhauben, die hinter dem Herd auf der Arbeitsplatte stehend befestigt wird und einen starken Motor hat, der die Küchendämpfe besonders gut filtert.

Das Innenleben ist bei allen mehr oder minder ähnlich. Sie enthalten ein Radial- oder Axiallüfter, einen Fettfilter mit einem Sieb, das zur Reinigung herausgenommen werden kann und die Bedieneinheit mit einer Arbeitsplatzbeleuchtung. Qualitativ gibt es allerdings große Unterschiede. So ist die Stärke des Motors genauso für den Preis entscheidend als auch die Lautstärke oder das Material des Gehäuses bzw. die Form. Flüsterhauben sind teurer als „Normale“, für die eleganten Edelstahlhauben aus gebürstetem Metall fallen höhere Kosten an für einfache Hauben mit Kunststoffgehäuse. Auch die besonders günstigen Geräte, die im Handel erhältliche sind, werden in Deutschland vom TÜV geprüft und entsprechen den aktuellen Sicherheitsstandards, für die Preisunterschiede ist allein die Qualität ausschlaggebend. Die Qualität sollte aber dennoch nicht außer Acht gelassen werden.